La proprietà intellettuale nel settore del food,
beverage ed alta pasticceria
Da anni, i più importanti player del settore food, beverage ed alta pasticceria sempre più spesso ricorrono all’utilizzo degli strumenti offerti dalla legge per proteggere le loro creazioni culinarie (ricette, impiattamenti etc.) e non (layout dei propri locali, protezione del packaging, food lighting etc.).
Ad oggi, considerata la diffusione mediatica (social, cooking show etc.) che vede protagonista il settore food, tutelare la paternità di ricette, impiattamenti, presentazioni, ovvero, le peculiarità architettoniche dei locali è diventata un’esigenza a cui dare un risposta pronta ed efficace.
Chi siamo
Da oltre diciassette anni, STUDIO BALLO opera nel settore della proprietà intellettuale ed, in particolar modo, di quella applicata al comparto del food & beverage, dell’alta pasticceria e dell’agroalimentare lato sensu.
Negli anni abbiamo creato servizi specifici per la tutela delle idee degli operatori di settore, coadiuvando i nostri clienti nell’affermare il successo delle proprie idee imprenditoriali.
COSA È POSSIBILE PROTEGGERE CON GLI ATTUALI STRUMENTI NORMATIVI
Le ricette
Per ricetta si intende comunemente l’insieme delle indicazioni, concernenti le dosi degli ingredienti ed il procedimento di lavorazione degli stessi, per la realizzazione di un piatto.
L’impiattamento
Per impiattamento si intende comunemente la presentazione estetica di una portata.
Layout dei locali
Per layout tutelabile si intende il risultato percepibile della gestione organizzata degli spazi e degli arredi, in termini più comuni: l’allestimento degli spazi di vendita.
Know how
Esso è comunemente definito come quell’insieme di informazioni aziendali e le esperienze tecnico-industriali, comprese quelle commerciali, soggette al legittimo controllo del detentore.
Quali vantaggi puoi ottenere
Un corretto ed efficace uso degli strumenti messi a disposizione dalle normative sulla proprietà industriale genera, per l’azienda e/o il professionista, importanti vantaggi:
- Uso esclusivo della creazione oggetto di protezione;
- Disponibilità immediata degli strumenti normativi necessari per tutelarsi contro le attività di contraffazione, concorrenza sleale, alterazione etc., con conseguente azzeramento dei relativi danni e protezione della propria azienda;
- Consolidamento della posizione raggiunta dalla propria azienda sul mercato di riferimento;
- Aumentare la capitalizzazione della propria azienda mediante un adeguato inserimento degli asset intangibili (marchi, brevetti, copyright, Know how etc) nel bilancio aziendale;
- Conseguimento di maggiori profitti mediante la concessione di licenze d’uso o la cessione della singola privativa (marchi brevetti etc.);
- Ottenere importanti vantaggi fiscali e previdenziali derivanti da un adeguato impiego degli asset immateriali (marchi, brevetti, copyright, Know how etc) nella propria pianificazione tributaria e previdenziale;
- Gli asset intangibili (marchi, brevetti, copyright etc.) possono essere offerti in garanzie nelle operazioni di fido bancario;
- Autorevoli studi condotti dall’EUIPO (Ufficio dell’Unione Europea per la Proprietà Intellettuale) hanno dimostrato come le aziende che adottano adeguate attività di protezione dei loro asset intangibili (marchi, brevetti, copyright, Know how etc) conseguono un aumento di fatturato pari ad almeno il 20 % per ciascun dipendente impiegato nell’attività.
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PERCHÉ SCEGLIERE NOI?
La selezione dello strumento più adeguato alla specifica situazione richiede una concreta esperienza nel settore della proprietà intellettuale, ma anche la perfetta conoscenza della realtà imprenditoriale da proteggere e degli obiettivi che Ella si prefigge di raggiungere, ovvero, delle eventuali problematiche che intende risolvere.
Questo il nostro modo di procedere:
Analisi del business del cliente
Garanzia di riservatezza
Consulente di riferimento
Costi chiari e predeterminati
Cosa Dicono Di Noi
Professionalità garantita
C. Scotto
Soddisfatto
Qualche mese fa ricercando chi registrasse marchi li ho scoperti e devo dire che che ho trovato persone cortesi e professionali che mi hanno seguito passo dopo passo quindi giudico la mia esperienza ottima.
G. Izzi
Professionalità e gentilezza
Ottimo studio legale, competenza, professionalità e gentilezza.
G. Borrelli
Molto professionali e competenti
Molto professionali e competenti, e anche disponibilissimi.
G. Feliciello
Pagine
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